Esta taberna es emblemática en el Puerto, un lugar muy conocido desde que tengo uso de razón. Se fundó en el año 1.959, primeramente como despacho de vinos, y después se convirtió en un lugar donde la gente portuense podía tomar una copa de vino de la zona o cerveza con alguna tapa. Me acuerdo que en mi juventud solía frecuentar este sitio con mi padre, y que me llamaba la atención las tapas caseras que hacían en el mismo momento, guisos, carnes con tomate, lomo, higaditos de pollo, etc., que realizaban en un fogón situado al lado de la barra, donde había múltiples ollas antiguas.
Actualmente, la tercera generación de descendientes, ha actualizado el local, ampliándolo, con terrazas al exterior en una calle peatonal, pero conservando el mismo interior típico de taberna antigua que tenía hace años. Para mí es unos de los sitios de tapeo imprescindibles que hay que visitar en el Puerto (qué ver en el Puerto de Santa María), donde no puedes dejar de asistir para degustar sus numerosos productos y vinos.
Índice
Qué pedir en Er Betis
La última vez que estuve probamos las clásicas tortillas de camarones de Cádiz, hechas con masa de harina de garbanzos, fritas con camarones, típicas de esta zona. Un manjar con sabor a marisco y frito gaditano. También probamos las famosas papas aliñadas, ya sabes, patatas cocidas con cebolla y atún, con un toque de aceite y vinagre. El resultado es un sabor inolvidable, una exquisitez para degustar.
Otro plato típico gaditano es el famoso paté de cabracho, para untar con panecillos. Para el que no lo sepa, el cabracho es un pescado de color rojo, con cara de la leche que se da por la costa cercana, pero que tiene un sabor estupendo cuando lo pruebas.
También probamos otro plato típico de la zona, el clásico lomo en manteca, que se suele hacer normalmente como montadito con manteca colorá, de la zona de Vejer (qué ver en Vejer de la Frontera) y sierra, o bien como en este caso, con manteca blanca y patatas fritas. Yo recomiendo por su sabor el de manteca colorá, una tapa imprescindible en Cádiz.
Por ultimo tomamos también los palitos crujientes de puerros gratinados con miel, una delicia que te invita a seguir probándolos, por lo buenos que saben.
Dónde está Er Betis del Puerto
Esta taberna está situada en la calle Misericordia, 7, del Puerto de Santa María, que es una calle peatonal situada en el centro histórico, muy cerca del parque Calderón y del río Guadalete.
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