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Comida

¡Hora de comer! descubre mi particular "blog gastronómico" donde me atrevo a saborear platos de todo el mundo, y dejar mi valoración. Desde la taberna más antigua de España, hasta los restaurantes más exclusivos del mundo.

Tapas en la Manchega, Jaén

La Manchega, una tasca mítica de Jaén

«¿Dónde vamos a cenar chavales?» «Vamos a las Tascas». Y en nuestra mente aparecen siempre las mismas opciones: La Manchega, La Barra, Los Amigos, o La Espuela…. Y dentro de esas opciones, la Manchega y Los Amigos son las dos tascas por excelencia de Jaén, los 2 bares de las tascas más conocidos y más…

Pizza Natura en Madrid

Pizza Natura, pizzas sanas a domicilio en Madrid

Pizza Natura es una opción para comer sano y rico, que falta nos hace a más de uno, ¿eh? (yo el primero :P) Hablamos de pizzas caseras, hechas con ingredientes naturales, de temporada, sin aditivos y con envío en casa en Madrid. Sí, hablamos de comerte una pizza con ingredientes de temporada, frescos, que no…

La Bistroteca en Madrid

La Bistroteca en Madrid, Hamburguesas gourmet top

Los que me seguís sabéis que me encanta comer, y que las hamburguesas son mi comida favorita. Burgers donde la carne sangra al pinchar (perdón por ser tan explícito), donde buscar el equilibrio entre ingredientes y componentes es todo un arte, y donde la reinvención y personalidad juegan un papel crucial. Pues bien, las hamburguesas…

platos del Yakitoro by Chicote

Yakitoro by Chicote, mi crítica gastronómica

La fama de Alberto Chicote despierta el morbo de poder hacer una crítica gastronómica de uno de sus restaurantes estrellas, Yakitoro. Y de paso, probar alguno de sus pinchos y platos fusión a un precio más que asequible para ser Madrid, y de un cocinero con renombre. ¿Qué tipo de restaurante es Yakitoro? Chicote lo…

Taberna der Guerrita

Fue un día a principios de agosto de este año, uno de los muchos que he visitado Sanlucar de Barrameda, pero esta vez con aire fresco de poniente, que invitaba a caminar y perderse por sus callejuelas llenas de gente y veraneantes, por el centro, por la plaza del Cabildo, cuando decidimos poner rumbo a…

Las 6 Mejores Hamburguesas de Madrid

Existen cientos de rankings de las mejores hamburguesas en Madrid, pero voy a intentar aportar mi granito de arena. Para elaborar éste ranking, he seguido varios criterios que me gustaría explicar antes de empezar con este listado de las mejores hamburguesas de Madrid. Criterios: Calidad de la carne: independientemente del punto de la carne, el…

Comer en un restaurante de Dabid Muñoz

¿Merece la pena ir al StreetXO de Madrid?

¿Queda alguien en España que no conozca a Dabid Muñoz y sus famosos restaurantes DiverXO y StreetXO? Los shows en TV, portadas en la prensa, Cristina Pedroche, o sus 3 estrellas Michelín, le dan la publicidad y fama necesarias para atraer a ese público curioso, y llevarlos a un mundo de sabores y sensaciones. Muchos…

tapas en Jaén capital

Bares de tapas en Jaén capital

Como resido en Jaén desde hace muchos años, me permito indicar una serie de tascas y bares de tapas en Jaén, situados en el centro histórico, por si venís por aquí y decidís marchar de tapeo. O, lo que en otros sitios, se llama tomar pinchos. El origen de las tapa parece que es de…

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