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Restaurante MasterChef Madrid

Restaurante MasterChef: cuánto cuesta y mi opinión personal

Tiempo de lectura: 5 minutos

Como la curiosidad mató al gato y no quiero gastar ninguna vida más del gatete (menuda metáfora…), sin más dilación voy a enseñarte directamente lo que cuesta comer en el restaurante de MasterChef, y luego vamos con la carta, platos recomendados y mi opinión acerca de si merece la pena o no.

Precio Restaurante MasterChef Madrid

En nuestro caso, el precio fue de 38€ por persona.

Esos 38€ por persona se desglosan en 1 entrante a compartir, 1 plato principal para cada uno, una botella de agua a compartir y 2 cervezas. El pan lo pagas aunque no lo pidas y te ofrecen un aperitivo gratuito.

PLATOPRECIO
Bao de Gambón (4u)24€
Magret de pato26€
Solomillo de Silvia Abril25€
Cochinillo al estilo Pepe Rodríguez26€
Agua grande4,20€
Cerveza5,50€
Pan (4u)10€
TOTAL151€ (4 personas)

Es un precio medio de un buen restaurante en Madrid, o al menos de las típicas cadenas de restaurantes tipo La Habanera, Cañadío y similares donde no vas a pagar menos de 30-40€ por persona. No es barato, pero tampoco es excesivamente caro.

Ahora, vamos a profundizar acerca de si el precio es acorde a la experiencia.

El restaurante MasterChef Madrid

Como casi cualquier restaurante de Madrid, es necesario hacer una reserva previa. Eso hicimos. El restaurante está muy bien ubicado en un bajo (casi sótano ya que tienes que bajar unas escaleras) del distrito de Chamartín. Cerca de Nuevos Ministerios.

Una vez llegamos al restaurante nos acompañaron a la mesa y al segundo apareció FRANCESC, de la edición de MasterChef 11, para presentarse y charlar un rato con nosotros y soltar algún chascarrillo. Que de dónde éramos y demás. Un detalle que intenten poner alguna cara reconocida para hacer la experiencia algo más inmersiva. Tengo entendido que según el día que vayas, puede ir variando los ex-concursantes que estarán por allí.

Al segundo nos trajeron un aperitivo de hummus de garbanzo (gratis) que sin ser nada del otro mundo, estaba muy rico. Un buen hummus.

Hummus - Restaurante MasterChef Madrid
Hummus – Restaurante MasterChef Madrid

Volviendo al restaurante.

Decorado de forma muy sencilla, te recibe con una luz tenue y acogedora y con la “M” de MasterChef por diferentes lugares que te recuerdan donde estás. Destacan las paredes de todo el restaurante decoradas de cuadros del programa y sus invitados. Tiene una pequeña tienda al lado del baño donde comprar algún recuerdo con la imagen de MasterChef, para los mega fans. No era el caso.

Merece la pena el Restaurante MasterChef Madrid

Disclaimer: mi experiencia es probando la carta, no el menú degustación.

La pregunta del millón.

¿Merece la pena gastarse 40-50€ por persona en el restaurante MasterChef Madrid?. La respuesta es DEPENDE.

Cuándo SÍ MERECE LA PENA: cuando eres un foodie, te encanta probar nuevos sitios, nuevos platos, o eres un fan de MasterChef. Con cualquiera de esas combinaciones, te merecerá la pena la experiencia.

Cuando NO MERECE LA PENA: cuando vas a salir diciendo que en el bar de abajo de tu casa te ponen una cerveza y unos calamares por 10€. Es decir, cuando no sabes a dónde vas (vas a un restaurante con fama en Madrid, pero que no es un estrella Michelín).

Ahora, sabiendo que el precio es de 30-50€ por persona, en Madrid hay mejores opciones que este restaurante si buscas algo por ese precio por persona. Eso es innegable. Por eso te digo, sabiendo dónde vas, la experiencia puede ser buena y realmente merecer la pena.

Mi consejo es no ir con unas grandes expectativas. Lo dicho, no vas a ir ni a StreetXO ni a un restaurante Michelín. Ve sabiendo que vas a disfrutar de platos bien elaborados, de buena materia prima y una experiencia donde además vas a pagar el “estar en MasterChef”.

La carta en el restaurante MasterChef Madrid

Menú - Restaurante MasterChef Madrid
Menú – Restaurante MasterChef Madrid

Tienes 2 opciones, pedir a la carta lo que te apetezca o pedir un menú degustación por persona. Nosotros nos decantamos por a la carta, con 1 entrante para 4 personas y 1 plato individual.

Entrante recomendado: Bao de gambón, mayokimchi y aromáticas

Bao de Gambón - Restaurante MasterChef Madrid
Bao de Gambón – Restaurante MasterChef Madrid

No os miento si os digo que fue el plato que más nos gustó a todos. Difícilmente va a fallar un buen bao si los elementos y la salsa (importante) lo acompañan. Por poner un pero, algo escaso en cantidad en su interior, para mi gusto un bao debe chorrear, que muerdas por un lado y salga la salsa por el otro lado. Pero de sabor, muy rico. Nota: 8/10

Y ahora los platos principales que probamos.

Magret de pato con tartaleta de chirivía, foie, pera al vino y su jugo

Magret de Pato - Restaurante MasterChef Madrid
Magret de Pato – Restaurante MasterChef Madrid

El conjunto de sabores del plato, para mi el mejor de los que probé. Todos los elementos mezclados casan muy muy bien, la tartaleta estaba muy rica, el foie espectacular y el magret de pato aunque estaba rico de sabor, estaba algo frío y difícil de cortar por no estar bien atemperado. Nota: 7/10

Solomillo de Silvia Abril con salsa de mostaza antigua y verduras de temporada salteadas

Solomillo - Restaurante MasterChef Madrid
Solidillo – Restaurante MasterChef Madrid

El punto de la carne lo hicieron justo como se pidió. Pero la carne y las verduras estaban tirando a frías, de nuevo. La carne era de calidad, aunque algo escasa en cantidad. Poco más que añadir. Nota: 6/10

Cochinillo de Pepe Rodríguez con puré de castañas y tamarindo

Cochinillo - Restaurante MasterChef Madrid
Cochinillo – Restaurante MasterChef Madrid

El conjunto estaba muy rico con la mezcla de la salsas y el puré. El cochinillo, se deshilachaba fácil, pero al igual que los platos anteriores, estaba algo frío lo que, hablando claro, “jodía el plato”. Nota: 6,5/10

Conclusiones de los platos

Hubo un factor común, que todos (excepto el bao) estaban fríos. Un fallo grande para un restaurante donde se debería de cuidar los detalles. Es algo que comentamos al camareros que nos dijo “que eso tendríamos que haberlo avisado para que los calentaran mejor”, pero claro, no puedes dejar eso en mano de los clientes, no es el punto de la carne. Ahí los cocineros deben saber cómo sacan los platos y eso es un fallo de primero de cocina.

Los platos estaban ricos, eso no se puede negar. Pero un plato frío (cuando debe ser caliente) comértelo frío hace que no lo disfrutes igual. Y eso, queridos lectores, lastra la experiencia.

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Miguel Palau es el fundador de frikiporviajar.com, uno de los blogs de viajes de referencia en español. Miguel es viajero desde que tiene uso de razón, ha viajado por España, Europa, Asia o África y lleva años documentando los viajes en este blog. Miguel es el actual responsable de marketing digital de Viajes Carrefour, empresa líder en el sector agencias de viajes en España. También ha trabajado para otras empresas del sector turismo. Miguel nació en Jaén, también ha vivido en ciudades como Cádiz, Bournemouth y actualmente reside en Madrid.

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