Que este artículo sirva de guía para todos mis amigos, amigos de amigos y familiares que vienen a Madrid o que viven en la capital pero necesitan un poco de inspiración para decidir a dónde ir a comer. Por supuesto, está basado en mi propia experiencia, así que espero que os sirva.
La recomendación está basada en más de 50 restaurantes probados, varios de ellos, unas cuantas veces. De hecho, revisando en mi disco duro donde guardo fotos de todo desde hace unos años, tengo fotos de 53 restaurantes diferentes en Madrid y eso que ahí no están bastantes. Algunos de ellos, solo de la A-C: Akma Mix, Al Socaire, Afredos, Ayala Japón, Bache, Bacoa, Bibo, Balgalore, Bistroteca, Cañadío, Chow Chow, Cuatromanos, Colísimo…
Índice
Mis restaurantes favoritos de Madrid capital
Son “solamente” 5 restaurantes, si necesitas más inspiración echa un ojo a la sección en el blog de “restaurantes en Madrid” o déjame un comentario abajo preguntando por alguno en particular o por otro tipo de comida.
1. StreetXO: Dabid Muñoz en estado puro
- Dónde está: Barrio de Salamanca (C. Serrano, 52, 28001 Madrid)
- Precio medio persona: 40€
- Tipo de comida: fusión española y asiática
- Recomendación: Nem vietnamita de pato
Es un restaurante que recomiendo a todo el mundo que quiere probar algo diferente, que quiere descubrir sabores nuevos sin necesidad de arruinarse. ¡OJO! No confundir con DiverXO, el otro restaurante de Dabid Muñoz. En el caso de StreetXO hablamos de un restaurante a la carta (no es estrella michelin) con un precio medio de 30-50€ por persona pero con una cocina super diferente, con sabores irreconocibles donde unas croquetas (sí, las de la Pedroche) no parecen croquetas. No se aceptan reservas, por lo que es recomendable ir un poco antes de que abran y aún así seguro que haces cola.
Por cierto, una recomendación para moverte rápido, a tu bola y seguro es usar Ubeeqo en Madrid. Un servicio de car sharing donde pillar tu propio coche de alquiler por horas con 136 estaciones en Madrid de recogida.
2. La Bistroteca: la mejor hamburguesa de Madrid
La Bistroteca, después de probar 4763782 hamburgueserías de la capital, es donde he sido más feliz comiendo burguers. Si quieres ver más opciones echa un ojo a mi artículo de las mejores hamburguesas de Madrid. Es difícil explicar por qué una hamburguesa está más rica que otra, ¿no crees?. Lo mejor es darle 4 bocados e intentar expresar “cómo está”, “a qué sabe”, “cómo está la carne”, “el sabor”… Pues en ese conjunto de cosas que intentas explicar, las burguer de la Bistroteca son las (mis) campeonas. Destacan por la calidad de la carne y por el contraste de sabores entre carne, pan y los complementos de la burguer.
- Dónde está: Barrio de Salamanca (C. de Espartinas, 7, 28001 Madrid)
- Precio medio persona: 15€
- Tipo de comida: hamburguesas
- Recomendación: La Poblana.
3. Tandoori: el mejor indio de Madrid
En cualquier lista y blog gastronómico lo verás como uno de los mejores restaurantes indios de Madrid y no se equivocan. Hablamos de un restaurante que algunos considerarían fino, elegante en la decoración del local y en la forma de actuar y presencia de los camareros. En cuanto a la comida, nunca decepciona por muchas veces que vayas. Déjate guiar por el camarero si no sabes qué pedir (que no me extrañaría por la cantidad de nombres raros y platos) y comenta solamente el punto del picante de los platos o si los prefieres sin picante si es que no lo toleras bien. Muy muy rico, ¡pruébalo!
- Dónde está: Barrio de Salamanca (C. de José Ortega y Gasset, 89, 91, 28006 Madrid)
- Precio medio persona: 25€
- Tipo de comida: indio
- Recomendación: Burgh Makhan Wali con arrox Pulau y paneer naan.
- Review: mi opinión y reseña de Tandoori.
4. Sala Despiece: creatividad y originalidad
Otro restaurante donde suelo llevar a mis amigos a comer o cenar en Madrid para sorprenderlos. Restaurante que destaca por su materia prima, puesta en escena y creatividad, algo diferente a lo que solemos encontrar cuando vamos a comer por ahí. Te sientas en la barra y ves cómo preparan y presentan el plato delante tuya. Platos diferentes con colores y sabores que te van a sorprender. No vas a salir super lleno, pero seguro que te gusta lo que pruebas. No aceptan reservas, hay que hacer cola y llegar antes de que abran.
- Dónde está: Ponzano (C. de Ponzano, 11, 28010 Madrid)
- Precio medio persona: 20€
- Tipo de comida: española creativa
- Recomendación: chuletón cenital
5. Al Socaire: un cántabro para salir a reventar
No es el restaurante más espectacular de Madrid, ni tampoco el más fino o exclusivo. Es un restaurante para que salgas lleno a muy buen precio y comiendo muy bien, con comida típica cántabra y asturiana. Donde pedirte un cocido, unos callos o un cachopo, donde tomar un menú completo por 13€ y salir rodando. Al Socaire es un resraurante de comida típica española situado justo a la derecha del Retiro y que si buscas comidad para toda la familia sin complicaciones, seguro que triunfa.
- Dónde está: Retiro (C. de Pío Baroja, 10, 28009 Madrid)
- Precio medio persona: 15€
- Tipo de comida: cántabro
- Recomendación: callos con garbanzos
¿Se te ha quedado corta la lista?; ¿Buscas más recomendaciones? ¡Déjamelo en los comentarios y amplio la lista para dejarte algunos de los mejores restaurantes de Madrid para mi gusto. Porque otra cosa no, pero a gordo es difícil ganarme jeje
