Uno de los restaurantes con más encanto de toda la provincia de Cádiz. Hablo de la Cantina del Titi (Casa Bartolo), situado en plena bahía de Cadiz, en San Fernando. Un enclave de ensueño.
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Vídeo de Casa Bartolo
Como más vale un vídeo (estamos en el Siglo XXI, las imágenes quedaron para la posteridad 😉 ) que mil palabras, te dejo mi experiencia contada desde el lugar del crimen (DEP chopitos). El único “pero” es no haber grabado la comida en vídeo, pero siempre podréis ver las fotos que os dejo más abajo…
Por cierto, el señor que sale en el vídeo es mi padre, que también escribe en el blog: Ramón Palau.
Carta de la Cantina del Titi
Qué comer
Una review de un restaurante sin fotos de los platos es como unos macarrones sin tomate (¡Ya se qué voy a comer hoy 😛 ). En el caso de la cantina del Titi la variedad no es su fuerte, pero si la calidad y frescura de los productos además del entorno del restaurante.
Aquí os dejo las fotitos y mi valoración de cada uno de los platos:
Choco a la plancha
Se podría decir que es el plato estrella, y bien merecido. La camarera te pregunta si quieres chocos sucios (dejan la tinta y tripas por dentro) o limpios. No tengáis ningún tipo de duda y pedirlos sucios. Es mezcla de tinta del calamar con el aliño le dan un sabor sin igual. Nota: 8,5/10
Pulpo a la gallega
Parece una tontería, pero la dureza y grado de aliño y picantón lo hacen un buen plato o una broma para el paladar. No siempre en el mismo restaurante dan con el mismo punto, pero de normal este plato responde con las expectativas. Nota: 7/10
Puntillitas
Muchas gente no las conoce como puntillitas, sino como chopitos. Un plato muy típico de Cádiz que viene bien como entrante para compartir, tapa o ración de plato individual. Nota: 8/10
Patatas aliñadas
Plato típico de Cádiz. No te dejará indiferente y debes probarlo como entrante, aunque sea como una tapita. Y es que el aliño es de otro planeta, regustillo agrio con el sabor de la cebolla y perejil. Nota: 8,5/10.
Pimientos fritos
No es el plato más típico de Cádiz, pero si un buen acompañante para esas tortillitas de camarones o para acompañar con un buen plato de chocos con tinta a la plancha. Nota: 7/10.
Entorno
Quizás, lo mejor de esta experiencia gastrocultural. Lo que está claro es que un atardecer mientras se disfruta de una cena con productos típicos de la zona y de fondo (ciertos días) un espectáculo flamenco, lo hacen diferente.
Detalles del restaurante
Dirección: Playa de la Casería de Ossio sin número.
Lugar: San Fernando, Cádiz
Teléfono: 686734966
Horario: Abierto todos los días, excepto Lunes.
